برنج سرلاشه

برنج سرلاشه به برنج‌هایی گفته می‌شود که در مقایسه با برنج سالم، تعداد دانه‌های آنها کمتر و یا دانه‌های آنها شکسته یا نوک پریده هستند. اما تفاوت اساسی آن با برنج لاشه در این است که در برنج سرلاشه تعداد برنج‌های سالم بیشتری به چشم می‌آید. برنج سرلاشه به روشی مشابه با برنج لاشه تهیه می‌شود. در انتها، از طریق فرآیند بوجاری، برنج سرلاشه از برنج‌های سالم جدا می‌شود و تمیز می‌شود. برای تهیه برنج سرلاشه، بهتر است از برنج‌هایی استفاده شود که تعداد برنج‌های سالم آنها بیشتر بوده و دانه‌های شکسته، مانند نیم دانه، بسیار کمتر باشد. تنها با این شرایط، می‌توانیم آن را به عنوان برنج سرلاشه شناخت.

تفاوت لاشه با سرلاشه

یکی از نکاتی که در بازار برنج می‌تواند گیج‌کننده باشد، نام‌ها و شعارهای عجیبی است که اغلب صرفاً جنبه تبلیغاتی دارند. این نام‌ها بیشتر برای جلب توجه مشتری در خرید برنج به‌کار می‌روند و کیفیت برنج ممکن است در اصل عامل اصلی نباشد. متأسفانه، شاهد هستیم که فروشندگان سودجو به منظور افزایش فروش و افزایش قیمت محصول خود، ممکن است برنج لاشه را به عنوان سرلاشه و برنج نیم دانه را به عنوان لاشه به فروش برسانند. اما برای جلوگیری از فریب شعارها و نام‌های برنج، بهتر است به عنوان یک شناسایی‌کننده برنج، دقت داشته باشیم و به بسته‌بندی و کیسه‌ها توجه کنیم. البته تشخیص و شناسایی برنج کاری مهارتی است، اما با توجه به چند نکته ساده، می‌توانید به راحتی حداقل یک برنج مناسب را برای خودتان تهیه کنید. تفاوت بین برنج لاشه و سرلاشه: همانطور که در بالا اشاره شد، این دو نوع برنج تفاوت جزئی با یکدیگر دارند و هر دو ممکن است مربوط به گونه‌های خاصی از برنج باشند؛ مثلاً برنج لاشه طارم، برنج لاشه هاشمی، برنج لاشه فجر و غیره. اما با در نظر گرفتن دو نکته ساده، می‌توان تفاوت بین برنج لاشه و سرلاشه را مشخص کرد. برای برنج سرلاشه، تعداد دانه‌های سالم آن باید ظاهریاً زیاد باشد و حداکثر 10٪ از دانه‌ها شکسته باشند. اما در برنج لاشه، تعداد دانه‌های شکسته (دو سوم دانه‌های سالم) باید ظاهریاً زیاد باشد و حداکثر 20٪ از دانه‌ها نیم باشند.

مزایای سرلاشه

مزایای برنج سرلاشه

از نکاتی که هنگام خرید اینترنتی برنج سرلاشه باید به آن توجه کنید این است که این برنج‌ها نسبت به برنج‌های دیگر مزایای زیادی دارند که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد...

• اولین مزیتی که برنج‌های سرلاشه نسبت به برنج‌های سالم دارند این است که قیمت کمتری دارند و خرید آن‌ها مقرون‌به‌صرفه است.
• برنج سرلاشه زودهضم بوده و عطر و پخت مناسبی دارد.
• یکی دیگر از مزایای برنج سرلاشه این است که علاوه بر پخت برنج به‌صورت پلو یا چلو می‌توانید در انواع دسر مانند شله‌زرد، شیر برنج یا سوپ از آن استفاده کنید.

{ "@context": "https://schema.org/", "@type": "Product", "name": "برنج سرلاشه", "image": "", "brand": { "@type": "Brand", "name": "نوشیکا" }, "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "5", "bestRating": "5", "worstRating": "1", "ratingCount": "23" } }