برنج فجر نوشیکا یک برنج عالی و با قیمت مناسب برای خانواده عزیز ایرانی. قیمت برنج فجر در نوشیکا بسیار مناسب و اقتصادی است و برای دیدن قیمت‌ها می‌توانید به لیست زیر مراجعه کنید.
چنانچه قصد دارید اطلاعات بیشتری درباره برنج فجر داشته باشید پس به ادامه مطالبی که بعد از لیست محصولات قرار گرفته است توجه کنید.
برنج فجر
محققان فعال در حوزه برنج در سال 1380 با هدف افزایش بهره برداری کشاورزان از تولید برنج اقدام به ایجاد تغییرات ژنتیکی بر روی ارقام برنج های با کیفیت ایرانی کردند که نتیجه آن تولید برنج فجر بود که از دسته برنج های پر محصول و با طبع سرد محسوب می شود. این نوع برنج به دلیل کیفیت خوبی که دارد بسیار پرفروش است و برای استفاده در شرکت ها، رستوران ها، کترینگ ها و ادارات بسیار مقرون به صرفه می باشد؛ زیرا خوشپخت بوده و قیمت نسبتا ارزانی دارد.
منطقه کشت برنج فجر
برنج فجر در منطقه به خصوصی کاشت نمی شود و بیشتر به علت دیررس بودن در نواحی کوهستانی و سرد کشت می شود. برای اولین بار این رقم برنج در استان مازندران کاشت و برداشت شد؛ ولی در حال حاضر در استان گلستان و گیلان و شهرهای سردسیر کاشت می گردد.
ویژگی های مهم برنج فجر
براساس نظر کارشناسان این رقم برنج از عطر مناسب و کیفیت پخت و طعم بی‌نظیری برخوردار است. همچنین برنج فجر از لحاظ قیمت نیز بسیار مقرون به صرفه بوده و مورد توجه بسیاری از مشتریان علاقه مند به خرید برنج ایرانی قرار گرفته است. از لحاظ ظاهری دانه خام برنج شبیه خنجر بوده که از قسمت سر دانه به سمت انتهای آن باریک و سوزنی شکل می شود. همچنین طول دانه قبل از پخت 8 میلی متر است و بعد از پخت طول و عرض آن به ترتیب به 11 و 2 میلی متر می رسد. این نوع برنج در بازار به رنگ های سفید مایل به کدر دیده می شود.
آشنایی با انواع برنج فجر ایرانی
دو نوع برنج فجر از لحاظ دوره کشت تا برداشت شامل برنج 70 روزه و برنج 90 روزه وجود دارد. این برنج ها از لحاظ پخت و طعم شبیه هم هستند؛ ولی برنج فجر 90 روزه از نظر عطر و بو بهتر (عطر خوب) از برنج فجر 70 روزه است و از این حیث عطر متوسطی دارد. از این رو هنگام خرید برنج فجر باید به این نکته توجه نمایید و یا از فروشنده مطمئنی در این باره سوال نمایید.
قیمت خرید برنج فجر
ارقام پر محصول برنج در بازار با قیمت متوسط و ارزانی فروخته می شوند و چون برنج فجر از این دسته برنج ها به شمار می رود نسبت به برنج های کم محصول مثل برنج هاشمی و برنج طارم قیمت مناسب تری دارد. برنج فجر از لحاظ ظاهر دانه خام مشابه برنج های محلی و مرغوب می باشد؛ ولی قیمت کمتر این نوع برنج باعث مشکلاتی در تشخیص این رقم برنج با دیگر ارقام برنج برای مصرف کنندگان شده است. با توجه به این موضوع بعضی فروشندگان حد انصاف را رعایت نکرده و به نفع خود برنج فجر را با قیمت بالاتری به عنوان برنج مرغوب به مصرف کننده عرضه می کنند.
چگونگی نحوه کاشت و زمان برداشت برنج فجر
برنج فجر از ارقام برنج کشت اول است و مدت زمان کاشت تا برداشت آن نسبت به برنج های ارقام طارم، هاشمی و صدری تقریبا یک ماه بیشتر است. مراحل کاشت برنج فجر از فروردین ماه آغاز شده و طی مراحلی کشاورزان بذر برنج را تهیه کرده و خزانه را آماده می کنند و سپس به آماده سازی شالیزار می پردازند. در مرحله بعد بذر برنج را در خزانه می پاشند تا نشا آماده شود. در مرحله داشت اقدام به وجین کردن و از بین بردن علف های هرز شالیزار و سم پاشی می نمایند. در نهایت در اواخر مرداد ماه و ابتدای شهریور برنج فجر را برداشت می کنند.
جمع بندی
برنج فجر یک برنج تراریخته است که دستکاری ژنتیکی شده و از ارقام برنج های پر محصول به شمار می رود. این برنج قیمت مناسبی داشته و از پرفروش ترین برنج های ایرانی محسوب می شود. برنج فجر از لحاظ شکل ظاهری دانه و اندازه بعد از پخت از طول و عرض افزایش می یابد و یک گزینه عالی برای طبخ برنج مجلسی است. همچنین به دلیل قیمت مناسب برنج فجر می توان آن را جایگزین برنج های خارجی کرد.
