چطور حذف گوشت می‌تواند به کاهش وزن کمک کند: مزایا، سلامت، محیط زیست و حقوق حیوانات

گوشت به دلیل پروتئین بالا و طعم مطلوب، در رژیم غذایی بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارد. با این حال، مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری‌شده با افزایش خطر چاقی، بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط است (Wang et al., 2016). مطالعات نشان می‌دهند که افرادی که رژیم گیاه‌محور یا نیمه‌گیاه‌خواری دارند، معمولاً شاخص توده بدنی پایین‌تر و وزن کمتری دارند (Le & Sabaté, 2014).

ادامه مطلب